Síguenos en :

Catering, Delivery

Catering, Delivery

Sabemos la preocupación constante del catering y la restauración en general por los controles sanitarios y para la mejora de la experiencia del cliente. La desinfección química o por ozono, tiene limitaciones ya que la exposición a ellos o sus residuos es dañina para la salud. Los filtros HEPA convencionales y otras tecnologías similares son inadecuados por su ruido, volumen e ineficacia pues es imposible filtrar el aire de las zonas con movimiento constante de profesionales y además son ineficaces para superficies.

Sin embargo, PUROH soluciona definitivamente este problema con otro abordaje: La tecnología de purificación de aire y superficies basada en la generación del Factor de Aire-Libre. PUROH elimina los patógenos en general: virus y bacterias más comunes particularmente las que se dan en contaminaciones típicas de cocinas en restaurantes. Es una tecnología muy barata y asequible que le garantiza reducir drásticamente el nivel de riesgo de contaminaciones en la manipulación de alimentos. Una diferencia importante es que esta reacción de Aire-Libre emite unos radicales que higienizan también las superficies.

Además, se han realizado estudios que demuestran que, al eliminar las bacterias, aumenta la durabilidad y conservación de los alimentos más allá de las medidas tradicionales de control de temperatura.

Con PUROH hemos conseguido dominar la generación de estos radicales a través de una reacción en cadena a partir de peróxido. Es la más eficaz e inocua ya que se produce de forma habitual en las capas altas de la atmosfera en el proceso natural llamado Oxidación Avanzada. Dispone de todos los estudios clínicos en este enlace, así como una descripción más detallada de la tecnología.

La tecnología ya tiene el certificado de Medical Device en la FDA y en la UE. PUROH tiene aplicación a toda la cadena alimentaria.

Incorporar esta tecnología tiene beneficios inmediatos para mejorar los resultados en controles sanitarios. Nosotros colaboramos con el responsable de la empresa, identificando los PCC (Puntos Críticos de Control), emplazando un aparato en las zonas de potencial riesgo. Observará también un beneficio tangible en su imagen al comunicar estas medidas.

 

Productos Relacionados: Puroh Room, Puroh Lift, K7 OH

Usos Destacados

Buscar
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Compartir en :

Para cualquier duda, envíanos un mensaje

La calidad del aire que respiras es la garantía de una vida más sana.

Busqueda Avanzada​

Por favor espere mientras buscamos en la base de datos. Gracias…​

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors