Restaurantes

Sabemos la preocupación constante de la restauración con los controles sanitarios y para la mejora de la experiencia del cliente. Le quiero presentar una innovación que lo va a ayudar enormemente en este sentido.  PUROH es un aparato que desinfecta a través del Factor de Aire-Libre.  Elimina los patógenos en general: virus y bacterias más comunes particularmente las que se dan en contaminaciones típicas de cocinas en restaurantes. Es una tecnología muy barata y asequible que le garantiza reducir drásticamente el nivel de riesgo de contaminaciones en la cocina, así como la prevención de contagio en la sala. Una diferencia importante es que los radicales higienizan también las superficies. Además, mejora el aire porqué neutraliza los compuestos orgánicos volátiles como olores, etc. Es como si el restaurante tuviera siempre ventanas abiertas al campo.

Con PUROH hemos conseguido dominar la generación de estos radicales a través de una reacción en cadena a partir de peróxido. Es la más eficaz e inocua ya que se produce de forma habitual en las capas altas de la atmosfera en el proceso natural llamado Oxidación Avanzada. Dispone de todos los estudios clínicos en este enlace, así como una descripción más detallada de la tecnología.

La tecnología ya tiene el certificado de Medical Device en la FDA y en la UE.

PUROH tiene aplicación a toda la cadena alimentaria. Olvídese de filtros HEPA y otras tecnologías similares. Los filtros son inadecuados para evitar contaminaciones, además de su ruido, volumen e ineficacia. Es materialmente imposible filtrar el aire del restaurante en lo que dura una comida y no higieniza superficies. Por sus características esta tecnología alarga la vida de los alimentos y preparaciones.

Incorporar esta tecnología tiene beneficios inmediatos para mejorar los resultados en controles sanitarios. Nosotros colaboramos con el responsable del restaurante, identificando los PCC (Puntos Críticos de Control), emplazando un aparato en las zonas de potencial riesgo. pero también un beneficio tangible en su imagen. Verá por experiencia, como el nivel de satisfacción de sus comensales aumenta por un lado para poder garantizar un espacio de sala libre de patógenos y por la mejora del ambiente, aire fresco, natural. En caso de desearlo le podemos facilitar material de merchandising que comunique estos beneficios al público.

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